Die in Frankreich geborene Sopranistin fand ihren Zugang zur Musik durch das Cellospiel, ehe sie sich nach ihrem Bachelor in Musikwissenschaft (Toulouse) dem klassischen Gesang zuwendete. Im Jahr 2024 schloss sie ihren Master Oper bei Prof. Mareike Morr und Prof. Katharina Kutsch ab. Ihre künstlerische Ausbildung wurde durch Meisterkurse bei Diana Damrau, Felicity Lott, Regina Werner, Dorothea Wirtz, Thomas Heyer und Linda Campanella bereichert. 2023 debütierte Noémie am Theater Freiburg in der Rolle der Dawn in Nico Muhlys Oper »Marnie«. 2024 sang sie im Rahmen des Opernprojekts der Hochschule für Musik Freiburg die Rolle der Fiordiligi in Mozarts »Così fan tutte«. Darüber hinaus tritt sie regelmäßig als Oratoriensolistin in Deutschland und Frankreich auf, zuletzt in Mozarts Großer Messe in c-Moll und Rossinis Petite Messe Solennelle. 2021 gewann sie den dritten Preis beim Concours international des jeunes chanteurs in Nîmes, Frankreich.